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Mangue du Sénégal

SHAM Sénégal, dans sa démarche HACCP, s’engage à : 

  1. Assurer la coordination complète de la production, de la récolte, du transport, du conditionnement et de la commercialisation des mangues provenant des parcelles appartenant au producteur et inscrites dans le programme GLOBALGAP et l’Agriculture Biologique et répondant aux cahiers de charges des clients ;
  2. Mettre en place toutes les procédures, la documentation et les enregistrements nécessaires à la maîtrise du Système de Gestion de la qualité et de la production ;
  3. Garantir le soutien et les formations nécessaires à la mise en œuvre du Système qualité et de production définis selon les critères de conformité du référentiel GLOBALGAP et l’Agriculture Biologique ;
  4. Assurer les relations avec les Organismes de Contrôles et les structures externes impliquées dans le Système GLOBALGAP et l’Agriculture Biologique ;  

Et obtient de son groupement de producteur un engagement à : 

  1. Se conformer aux exigences définies par le référentiel GLOBALGAP et l’Agriculture Biologique ;
  2. Se conformer, aux politiques documentées (procédures, instructions et consignes, traçabilité), et le cas échéant, aux avis techniques du personnel d’encadrement de SHAM Sénégal;
  3. Accepter à tout moment les visites effectuées par les techniciens désignés par SHAM Sénégal, les prélèvements d’échantillons pour analyses en laboratoire ;
  4. Fournir toute la documentation et les informations requises lors des contrôles et visites effectuées par les auditeurs internes ou externes ;
  5. Mettre en œuvre toutes les recommandations formulées à l’issue des audits et/ou visites ;
  6. Informer SHAM Sénégal de tout fait important et de tout changement dans la production, et la réalisation des actions correctives ;
  7. Reconnaître  que la certification sera inscrite au nom de SHAM Sénégal;
  8. Reconnaître que toute violation des règles de production et commercialisation des mangues peut conduire à des sanctions conformément aux exigences définies dans les modalités générales GLOBALGAP et de l’Agriculture Biologique ;
  9. Accepter toute sanction décidée par SHAM Sénégal et pouvant aller de l’avertissement, à la suspension, voire l’annulation, en conformité avec les exigences du Référentiel GLOBALGAP et l’Agriculture Biologique.

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